Тяжелым приступом аритмии закончилась для 25-летней россиянки пагубная привычка регулярно употреблять энергетические напитки. Ежедневно она выпивала по две банки энергетика, и запланированный на период отпуска в Минске перерыв выдержать не удалось. Девушка снова приняла энергетик — и оказалась на больничной койке. Чем опасны энергетики и сколько их можно пить без последствий для здоровья, узнал «МК».
Фото: Thomas Imo/Photothek Media Lab/Global Look Press
Проблема передозировки энергетическими напитками актуальна для всего мира. Например, по данным отчета Американских токсикологических центров, за период с 2022-го по 2023 год число обращений по поводу токсикологического действия энергетиков выросло на четверть. И чаще всего главная причина негативных последствий для здоровья — превышение безопасной дозы.
Главный секрет действия энергетиков заключается в содержащихся в них веществах, главное из которых — обычный кофеин. При этом энергетические напитки могут содержать больше кофеина, чем большинство газированных напитков и даже чем сам кофе. Так, в чашке кофе объёмом 250 мл – от 80 до 100 мг кофеина, в чашке чёрного чая такого же объёма — 50 мг, а в энергетическом напитке объёмом 100 мл — от 30 до 40 мг. Количество кофеина в энергетических напитках может превышать рекомендованную суточную норму для взрослых, которая составляет 400 мг (это соответствует 5-8 чашечкам кофе или 4-5 чашкам крепкого чая). Так что всего две баночки энергетического напитка могут дать потенциально токсичную дозу кофеина, что может негативно сказаться на сердечно-сосудистой, мочеполовой, нервной системах и желудочно-кишечном тракте. Кстати, если 400 мг в день — безопасная доза кофеина для взрослых, то для детей такой нормы вообще не установлено, так что в большинстве стран мира (в России в том числе) энергетики для людей младше 18 лет запрещены.
Какие симптомы говорят о передозировке кофеином? Это — тахикардия, повышение артериального давления, тремор кистей рук, беспокойство, раздражительность, бессонница, отсутствие аппетита, рвота, тошнота, жажда и пр. Если передозировка серьезная. Могут развиться опасные для жизни симптомы: нарушение сердечного ритма (как у россиянки в Минске), судороги, обморочные состояния, внезапную остановку сердца.
По некоторым данным, показанным в научных исследованиях, употребление энергетиков с высоким содержанием кофеина может иметь и долгосрочные последствия – например, снижение когнитивных способностей или повышение уровня агрессии.
Важно и то, что помимо кофеина в энергетическом напитке могут быть и другие травяные «стимуляторы», которые повышают риск токсических эффектов и усиливают действие кофеина – гуарану, гинкго билоба и пр. Нередко в энергетики добавляют и таурин — в количестве 750—1000 мг на баночку (суточное потребление таурина не должно превышать 3000 мг). Таурин может привести к высвобождению кальция, что негативно сказывается на работе головного мозга, сердца и скелетной мускулатуры.
По словам руководителя лаборатории химии пищевых продуктов ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Владимира Бессонова, энергетики по сути представляют собой еще один источник кофеина в питании (помимо чая, кофе, какао, шоколада и пр.): «Энергетические напитки содержат кофеин, таурин, красители, витамины группы В, L-карнитин и ароматизаторы. В некоторых случаях в них также добавляют экстракт гуараны, который также является источником кофеина. Согласно регламенту Таможенного союза, в состав таких напитков могут входить только натуральные источники кофеина. На упаковке обязательно должна быть надпись «не рекомендуется для лиц младше 18 лет», а также предупреждение о том, что не следует употреблять более одной банки в сутки. Последнее предупреждение связано с высоким содержанием сахара в напитке, что может негативно сказаться на здоровье растущего организма. Взрослым же употребление одной банки энергетического напитка в сутки не причинит вреда, так как все его компоненты можно найти в других продуктах питания».
Ввиду недостаточности данных о воздействии энергетиков на организм (исследований на сей счет не так много) эксперты давно рекомендуют установить максимальный объем тары для этих напитков на уровне 250 миллилитров, даже для взрослых, чтобы снизить потенциальные риски для сердечно-сосудистой системы, связанные с содержанием кофеина, таурина и сахара.