Согласно новому исследованию, люди, употребляющие большое количество популярного искусственного подсластителя, могут столкнуться с повышенным риском сердечных приступов и инсультов.
Фото: Роман Орлов
Исследование, результаты которого были представлены на днях на Кардиологическом конгрессе Европейского общества кардиологов в Германии, показало, что повышенный уровень ксилита в крови связан с повышенным риском серьезных неблагоприятных сердечно-сосудистых событий (MACE).
Как поясняет Fox News, ксилит — это сахарный спирт, который обычно используется в качестве низкокалорийного подсластителя и заменителя сахара, согласно данным Национального института здравоохранения США. Его часто добавляют в больших количествах в продукты питания, напитки, жевательную резинку и средства по уходу за полостью рта.
Исследователи наблюдали за двумя большими группами участников из Канады и Великобритании, в которые входило более 17 700 человек. За шесть лет наблюдения у участников Канадского лонгитюдного исследования старения с самым высоким уровнем ксилита риск смерти, инфаркта миокарда или инсульта, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями, был на 57 % выше, чем у участников с самым низким уровнем ксилита. За 30 лет у участников группы Европейского проспективного исследования рака (EPIC)-Норфолк с самым высоким уровнем ксилита риск серьезных неблагоприятных сердечно-сосудистых событий был на 18 % выше.
В обеих группах наблюдалась дозозависимая связь: чем выше была концентрация ксилита в крови, тем выше была частота сердечно-сосудистых заболеваний. Этот повышенный риск сохранялся даже после того, как исследователи учли другие факторы, такие как возраст, пол, индекс массы тела, наличие гипертонии, диабета и уровень липидов в крови.
По словам доктора Марко Витковски, автора исследования из университетской клиники Шарите в Берлине, это исследование подтверждает результаты предыдущих работ, которые показали, что ксилит может повышать способность тромбоцитов образовывать тромбы.
«Искусственные подсластители употребляют люди, которые считают их более полезными, чем сахар, и регулирующие органы в целом считают их безопасными, — говорится в заявлении доктора. — Наши долгосрочные наблюдения за населением в целом показывают, как мало мы знаем о влиянии ксилита на сердечно-сосудистую систему, и указывают на необходимость дальнейших исследований, особенно с учётом того, что количество ксилита в продуктах продолжает расти».
Исследование носило наблюдательный характер и не доказывает, что ксилит вызывает сердечно-сосудистые заболевания, отмечает Fox News. Исследователи отметили, что для подтверждения полученных результатов необходимы дополнительные исследования.
В отчёте также не уточняется, обязательно ли высокий уровень ксилита в крови связан с его потреблением с пищей, поскольку этот сахарный спирт может естественным образом вырабатываться в организме в процессе метаболизма глюкозы.
«К этим тревожным выводам о том, что ксилит может повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний, следует отнестись очень серьёзно, — заявил в интервью Fox News Digital доктор Асим Малхотра, кардиолог и специалист по общественному здравоохранению из Лондона. — Как практикующий кардиолог, я вижу множество пациентов, страдающих от тревожности и учащённого сердцебиения, которые проходят, как только они перестают употреблять искусственные подсластители».
Доктор Малхотра отмечает, что одно из самых важных изменений в рационе для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний — это отказ от сладкого: «Вот почему я советую всем своим пациентам в течение шести недель полностью исключить из рациона обработанные сахара и искусственные подсластители, чтобы избавиться от зависимости».